副医院長ブログ

今回の本は糖尿病、糖尿病予備軍、ダイエットのを考えておられる方には特にオススメです。

江部康二の糖質制限革命

わかりやすく、面白い本でした。

糖質制限の有用性がかなり書いてまりました。

糖質制限をすれば、医療費抑制につながり、医療費の財政負担も軽減すると考えておられます。（砂糖の使用を規制すれば、歯科の医療費も軽減されますね）

糖質制限は一部のがんにも抑制効果があるようです。

ただ、人口の増加に伴い、多くのエネルギーを持つ食料が必要な中で、穀物（糖質を多く含む）がやはり必要です。

この本の中では日本もコメから大豆の生産にシフトしたら問題ないと書いてありましたが、簡単ではないでしょう。

食料を無駄に消費している日本においてはまだまだ、色々と考えなければならないことがたくさんあると思います

現代日本人の生活習慣病の原因の一つは運動不足もあります。

適度な運動をまずは毎日することも大事ですね。（運動できない人には糖質制限はいいかもしれません）

これからの医療（制度を含め）を考えていく上で、非常に勉強になる本だと思います。