食卓の向こう側

今日は本の紹介です。

13年も前に出版された本ですが、現在の”食のこと、農業のこと、命のこと、子どものこと、”のあり方に警笛を鳴らした本です。

現在、世に出回っている、安価な食品、便利な加工食品これを何も考えずに、毎日食べていませんか？

なぜ、日本の医療技術は進歩して、便利な世の中になっているのに、生活習慣病の患者は年々増加しているか考えたことありますか？

食べること、食べる時間を見直して、それによって人間の心身を改善し、それに伴い社会がよくなればと言う思いで書かれた本です。

毎日必ず行う”食行動”

皆さん、是非一度この本を読んでいただきそのことを考え直していただきたいと思います。

寺島歯科医院

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